Truitetes de poma

Ingredients:

175 gms de farina de reposteria

5 cullerades de sucre moreno

1 ou

225 ml. de iogurt

450 gms de pomes pelades, sense el cor i ratllades

1/2 cullaredeta de canyella en pols

mantega

Preparació:

Barrejar molt bé la farina amb el sucre , l'ou i el iogurt.

Afegir les pomes ratllades i la canyella barrejant de nou.

Escalfar una paella amb una mica de mantega.

Abocar a cullerades la barreja ( tres o quatre cada vegada, depenent de la mida de la paella)

Donar la volta a les truitetes quan comencin a fer bombolletes.

Servir amb melmelada, si es vol, tot i que soles ja estan molt bones.